2C03-09

2021/03/19 10:00

一般講演

ミーティングルーム C

分子表面の芳香族アミノ酸クラスターがグルコアミラーゼのデンプン結合ドメインの構造安定性とアンフォールディングにおよぼす影響
Effects of surface-exposed aromatic cluster in the starch-binding domain of glucoamylase on structural stability and unfolding

○福富 瑚乃鈴木 一史杉本 華幸
○Kono FUKUDOMI Kazushi SUZUKI Hayuki SUGIMOTO

新潟大院　自然科学
Graduate School of Sci. and Tech., Niigata Univ.

starch-binding domain / aromatic cluster / unfolding

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