2E06-06

2021/03/19 13:00

一般講演

ミーティングルーム E

米糠アルブミンの効率的な抽出法の確立とその食後血糖値上昇抑制作用の検討
Establishment of an efficient extraction method for rice-bran albumin and examination of its suppressive effect on postprandial blood glucose elevation

○小川 里桜¹杉本 千晶²小谷 純²稲 成信²二宮 和美¹山口 勇将²熊谷 仁¹熊谷 日登美²
○OGAWA Rio¹ SUGIMOTO Chiaki² KOTANI Sunao² INA Shigenobu² NINOMIYA Kazumi¹ YAMAGUCHI Yusuke² KUMAGAI Hitoshi¹ KUMAGAI Hitomi²

¹共立女子、²日大・生資科
¹Kyoritsu Women's University, ²Nihon University

rice bran albumin / extraction method using polysaccharide-degrading enzymes / suppresses the elevation of postprandial blood glucose

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。