2F04-14

2021/03/19 10:30

一般講演

ミーティングルーム F

酵素合成したアンブレインの龍涎香香気成分への変換と薬理活性解析
Conversion of enzyme-synthesized ambrein to aroma components and pharmacological activity of ambrein

川越 幸奈¹上田 大次郎¹柿原 嘉人²原 崇¹○佐藤 努¹
Yukina KAWAGOE¹ Daijiro UEDA¹ Yoshito KAKIHARA² Takashi HARA¹ ○Tsutomu SATO¹

¹新潟大院自然、²新潟大歯
¹Niigata Univ., ²Niigata Univ. Dent.

fragrance / pharmacological activity / triterpene

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