3C03-08

2021/03/20 10:00

一般講演

ミーティングルーム C

ビタミンA代謝変動を介してNAFLD発症を予防する玄米成分の探索
Search for brown rice ingredients that prevent the onset of NAFLD through changes in vitamin A metabolism

○本郷 篤一¹松本 雄宇²鈴木 司²井上 順^1,2山本 祐司^1,2
○Atsuhito Hongo¹ Yu Matsumoto² Tsukasa Suzuki² Jun Inoue^1,2 Yuji Yamamoto^1,2

¹東農大院・応生科・農化、²東農大・応生科・農化
¹Tokyo Univ. of Agric., Grad. Sch. of Agric. Chem., ²Tokyo Univ. of Agric.

NAFLD / Brown rice / Vitamin A

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