3D07-13

2021/03/20 13:30

一般講演

ミーティングルーム D

シクロデキストリン包接によるオルトジヒドロキシイソフラボンの溶解性向上
Solubility enhancement of ortho-dihydroxyisoflavone by complexation with cyclodextrin

○上梶 友記子¹中田 大介¹平松 直人²寺尾 啓二¹
○Yukiko UEKAJI¹ Daisuke NAKATA¹ Naoto HIRAMATSU² Keiji TERAO¹

¹シクロケムバイオ、²東洋発酵
¹CycloChem Bio, ²Toyo Hakko

ortho-dihydroxyisoflavone / cyclodextrin / solubility

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