3E06-15

2021/03/20 13:00

一般講演

ミーティングルーム E

ビール中の黄色低分子色素化合物の単離と同定
Isolation and identification of yellow low-molecular-weight pigment from beer.

○桐原 明里野田 響子村田 容常
○AKARI KIRIHARA KYOKO NODA MASATSUNE MURATA

お茶の水女子大学
Ochanomizu Univ.

Beer / xanthofumol / pigment

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