4E01-10 2021/03/21 09:00 一般講演 ミーティングルーム E Plant-derived peptides that affect the glycation of human serum albumin ○Yi Lyu1 Tomoya Ozawa1 Mimin Zhang1 Peng Lu1 Ken Okamoto1 Hideaki Itoh1 Michio Suzuki1 Kousuke Hanada2 Hikaru Nakasone3 Satoshi Kondo3 Madoka Yonekura3 Koji Nagata1 1The University of Tokyo, 2Kyusyu Institute of Technology, 3Toyota Motor Corporation Glycation / Plant peptides / MALDI-TOF/MS 要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。