2021/03/21 14:38 産学官学術交流フォーラム ミーティングルーム I 第16回企画賞受賞者による最終報告会:「環境調和型プロセスにより脱脂米糠から回収・精製された完全アレルゲンフリータンパク質及び機能性リン化合物の機能性食品原材料としての用途開発・市場導入に関する研究」 渡辺 昌規 山形大学・農学部