日本農芸化学会 2021年度大会プログラム検索

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大会プログラム集・大会講演要旨集[PDF]の変更 (更新:3/24)
授賞式・受賞講演動画が公開されました。
※公開期間:2021年5月14日〜2022年2月末日まで
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氏名:HarunaYamaguchi の検索結果

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2E06-07
2021/03/19 13:00
ミーティングルーム E
オリーブ抽出物によるカキアレルゲンタンパク質の低アレルゲン化
Chemical modification of oyster allergen by using olive extract
○菰田 俊一、山口 春菜、赤澤 隆志
○Toshikazu Komoda, Haruna Yamaguchi, Takashi Akazawa
宮城大 食産業
MIYAGI Univ.
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