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氏名:MotokoOhata の検索結果

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2IS-05
2021/03/19 16:40
ミーティングルーム I
メイラード反応生成香気成分DMHFの香気刺激によって誘発される生理作用
Physiological functions induced by the odor stimulation of DMHF generated from the Maillard reaction
○大畑 素子1、横山 壱成2、矢田 幸博3、有原 圭三2
○Motoko Ohata1, Issei Yokoyama2, Yukihiro Yada3, Keizo Arihara2
1日本大学生物資源科学部、2北里大学大学院獣医学系研究科、3筑波大学大学院グローバル教育院
1Nihon Univ., 2Kitasato Univ., 3Tsukuba Univ.
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