2A06-04

2022/03/16 13:00

一般講演

ミーティングルーム A

ヒト腸内常在酪酸産生菌Roseburia intestinalisの増殖はタマリンドシードガム酵素分解物により選択的に促進される
Growth of human intestinal indigenous butyrate-producing Roseburia intestinalis is selectively promoted by enzymatic degradation product of tamarind seed gum

○尾藤 あやか¹網 優太¹山西 健太²中井 梨歩¹平野 里佳^1,3宇野 陽一郎²栗原 新¹
○Ayaka BITO¹ Yuta AMI¹ Kenta YAMANISHI² Riho NAKAI¹ Rika HIRANO^1,3 Yoichiro UNO² Shin KURIHARA¹

¹近畿大・生物理工、²DSP五協フード＆ケミカル(株)、³石川県大・生資環
¹Kindai Univ., ²DSP GOKYO FOOD & CHEMICAL Co., Ltd., ³Ishikawa Prefect. Univ.

probiotic / Roseburia intestinalis / prebiotic

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