2E06-08

2022/03/16 13:00

一般講演

ミーティングルーム E

トウガラシ属植物に含まれるカプシエイト生成におけるcinnamyl alcohol dehydrogenase の関与の証明
Involvement of cinnamyl alcohol dehydrogenase in capsiate biosynthesis

○大野 翔太朗¹佐野 香織²橋本 雅司²中谷 祥恵¹古旗 賢二¹
○Shotaro OHNO¹ Kaori SANO² Masashi HASHIMOTO² Sachie NAKATANI¹ Kenji KOBATA¹

¹城西大院薬、²城西大理
¹Josai Univ. Fharmaceutical Science, ²Josai Univ. Science

Capcinoids / Capsicum / cinnamyl alcohol dehydrogenase

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