2F04-07

2022/03/16 10:30

一般講演

ミーティングルーム F

Planococcus maritimus iso-3の生産するC30カロテノイドmethyl 5-glucosyl-5,6-dihydro-4,4’-lycopenoateの生合成中間体(COOH化合物)に関する研究II.
Studies on the biosynthetic intermediate (COOH compound) on C30 carotenoid methyl 5-glucosyl-5,6-dihydro-4,4’-lycopenoate produced by Planpococcus maritimus iso-3. Part II. CHO → COOH

○萩原 萌¹前原 千夏¹荒井 梨子¹竹村 美保²三沢 典彦²新藤 一敏¹
○Moe HAGIWARA¹ Chinatsu MAEHARA¹ Riko ARAI¹ Miho TAKEMURA² Norihiko MISAWA² Kazutoshi SHINDO¹

¹日女大・家政・食物、²石川県大・生資研
¹Japan Women's Univ., ²Ishikawa Pref. Univ.

Planococcus / carotenoids / antioxidant

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