2F07-06

2022/03/16 13:30

一般講演

ミーティングルーム F

清酒中の5-アミノレブリン酸濃度に影響する製造要因に関する研究
A Study of sake-preparation conditions Affecting the Concentration of 5-Aminolevulinic Acid in Sake

○佐々木 慧
○Kei SASAKI

広島国際学院大
Hiroshima Kokusai Gakuin Uni.

5-Aminolevulinic Acid / sake-preparation conditions / statistical analysis

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