2I01-09

2022/03/16 09:00

一般講演

ミーティングルーム I

チャ由来UGT85K11の配列情報を用いたコーヒーからのテルペン類配糖化酵素遺伝子の単離と機能解析
Isolation and characterization of UDP-glucose glycosyltransferase involved in production of terpene glucoside from coffee

○井田 美帆佐々木 香織能代 志歩川上 寛子水野 幸一
○Miho IDA Kaori SASAKI Shiho NOSHIRO Hiroko KAWAKAMI Kouichi MIZUNO

秋田県大
Akita prefectural Univ.

Secondary metabolite / Terpene / Glycosylation

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