3A08-02

2022/03/17 14:00

一般講演

ミーティングルーム A

L. plantarum P1-2株の酸化ストレス防御機構に関する研究
The mechanisms of anti-oxidative stress in Lactobacillus plantarum P1-2

鈴木 智典¹○奥山 貴人¹相本 健吾¹松永 一太¹渡邊 昭夫¹武田 晃治¹野村 佳歩¹阿部 晃²新村 洋一¹内野 昌孝¹
Tomonori SUZUKI¹ ○Takato OKUYAMA¹ Kengo AIMOTO¹ Itta MATSUNAGA¹ Akio WATANABE¹ Kouji TAKEDA¹ Kaho NOMURA¹ Akira ABE² Youichi NIIMURA¹ Masataka UCHINO¹

¹東京農大、²ミシガン大
¹Tokyo University of Agricultute, ²University of Michigan

Lactobacillus plantarum / Hydroperoxide reducing activity / Glutathione peroxidase

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