3H04-08

2022/03/17 10:30

一般講演

ミーティングルーム H

全ヒト嗅覚受容体の気相応答を指標とする牛肉香のプロファイリング
Comprehensive analysis of human olfactory receptor responding to beef odor

○内村 美里尾城 一恵寺田 祐子伊藤 圭祐
○Misato UCHIMURA Ichie OJIRO Yuko TERADA Keisuke ITO

静岡県大院薬食
Univ. Shizuoka

olfactory receptor / beef odor / comprehensive analysis

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