3H07-03

2022/03/17 13:30

一般講演

ミーティングルーム H

ナス由来コリンエステル（アセチルコリン）含有ナス粉末の摂取による睡眠改善作用
Sleep improving effect of ingestion of eggplant powder rich in eggplant-derived acetylcholine

○小山 正浩¹後藤 和馬²宮川 竜征²王 文豪³山口 翔平³中村 浩蔵^2,3
○Masahiro KOYAMA¹ Kazuma GOTO² Ryusei MIYAGAWA² Wenhao WANG³ Shohei YAMAGUCHI³ Kozo NAKAMURA^2,3

¹(株)ウェルナス、²信州大農、³信州大院総合医理工
¹Wellnas Co., Ltd., ²Department of Agric., Shinshu Univ., ³Graduate School of Med. Sci. Tech., Shinshu Univ.

eggplant / acetylcholine / sleep

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