3I01-03

2022/03/17 09:00

一般講演

ミーティングルーム I

肉腐敗菌の分離と生成される腐敗臭の分析
Isolation of meat spoilage microorganisms and analysis of volatile compounds associated with meat spoilage

○高島 健斗村上 周一郎
○kento Takashima Shuichiro Murakami

明大農
Meiji Univ.

meat spoilage / Serratia / SPME

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