4H04-09

2022/03/18 10:30

一般講演

ミーティングルーム H

フレッシュなレモンの香りをオリーブオイルに移す方法
Evaluation of the process for flavoring limonene from lemone to olive oil

○柏木 彩子
○AYAKO KASHIWAGI

小豆島ヘルシーランド（株）
Shodoshima Healthyland Co., Ltd.

Olive oil, Lemon, limonene

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