4BS-03

2022/03/18 16:51

大会シンポジウム

ミーティングルーム B

量子ビーム小角散乱解析による食品タンパク質のナノ構造の解明
Nano-structure Analysis of Food Proteins by Small-angle Scattering

○裏出 令子
○Reiko Urade

京大複合研
Kyoto Univ.

Nonoscale structure / Small-angle scattering / Food proteins

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