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キーワード:roasted tea の検索結果

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3H04-09
2022/03/17 10:30
ミーティングルーム H
香気成分を生かしたイチゴのランナーの焙煎茶としての開発可能性
Development of strawberry runner roasted tea
○関口 光広1、篠田 清哉1、西脇 崚1、笹木 哲也2
○Mitsuhiro SEKIGUCHI1, Seiya SHINODA1, Ryo Nishiwaki1, Tetsuya Sasaki2
1石川県立大、2石川県工業試験場
1Ishikawa Prefectural Univ., 2Industrial Research Institute of Ishikawa
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