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氏名:KanefumiKITAHARA の検索結果

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4C01-05
2022/03/18 09:00
ミーティングルーム C
ビフィズス菌のカラメル化糖資化性に関わる酵素群の解析
Analysis of the degradative enzymes involved in the assimilation of caramelized sugar on bifidobacteria
○海江田 麿千加1、堀米 綾子2、小田巻 俊孝2、清水(肖) 金忠2、北原 兼文1、藤田 清貴1
○Machika KAIEDA1, Ayako HORIGOME2, Toshitaka ODAMAKI2, Jin-Zhong Xiao2, Kanefumi KITAHARA1, Kiyotaka FUJITA1
1鹿児島大農、2森永乳業・基礎研
1Kagoshima Univ., 2Morinaga Milk
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