日本農芸化学会 2022年度大会プログラム検索

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氏名:NaoyaTOTSUKA の検索結果

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4H02-05
2022/03/18 09:30
ミーティングルーム H
機械学習を利用した機器分析によるしょうゆの官能的な特徴の予測
Prediction of sensory characteristics of soy sauce by using instrumental analysis and machine learning
○大野 直土、戸塚 直哉、大友 裕絵、今村 美穂
○Naoto OHNO, Naoya TOTSUKA, Hiroe OTOMO, MIHO IMAMURA
キッコーマン株式会社
Kikkoman Corporation
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