日本農芸化学会 2022年度大会プログラム検索

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氏名:TatsuyaARAI の検索結果

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2H04-03
2022/03/16 10:30
ミーティングルーム H
カルボキシメチルセルロースとの複合体化によるβ-ラクトグロブリンの機能改変
Functional improvements in β-lactoglobulin by conjugation with carboxymethyl cellulose
○新井 達也、尾野 萌子、好田 正、服部 誠
○Tatsuya ARAI, Moeko ONO, Tadashi YOSHIDA, Makoto HATTORI
東農工大農
Tokyo Univ. Agric. Tech.
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