1G08-05

2023/03/14 14:00

一般講演

ミーティングルーム G

小麦アレルゲン遺伝子の検出に及ぼす加熱の影響
Effect of heat treatment on detection of wheat allergen gene by qPCR

○宮崎 悦子¹宮本 敬久²
○Etsuko MIYAZAKI¹ Takahisa MIYAMOTO²

¹九大院生資環、²九大院農
¹Kyushu Univ. Grand.Sch.Bioenv.Sci., ²Kyushu Univ. Fac. Agr.

food allergy / real-time PCR / wheat

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