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1H02-02
一般講演
ミーティングルーム H
レーザー式フード3Dプリンターにより実現した高精度造形に基づく食感制御の深度化
Realizing precise food texture design using high resolution 3D printing based on laser food 3D printer
○古屋 佳叡武政 誠
○Kaei FURUYA Makoto TAKEMASA
東京電機大学大学院
Tokyo Denki Univ.
food 3D printer / rheology / laser
要旨 (PDF)
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