1H09-09

2023/03/14 14:30

一般講演

ミーティングルーム H

そばプロラミンの抗うつ作用と腸内細菌叢の解析
Effect of prolamin fraction in buckwheat on depressant-like behavior and analysis of the gut microbiota

○兼子 歩乃圭¹水重 貴文²茗花 美幸³金野 尚武²前田 勇²羽生 直人²蕪山 由己人²
○Honoka KANEKO¹ Takafumi MIZUSHIGE² Miyuki NABANA³ Naotake KONNO² Isamu MAEDA² Naoto HABU² Yukihito KABUYAMA²

¹宇都宮大学農学部、²宇都宮大学学術院、³松屋製粉株式会社
¹Utsunomiya Univ., ²Utsunomiya Academic Association, ³Matsuya Flour Mills Co.

gut-brain interaction / buckwheat / depression

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