2B02-01

2023/03/15 09:30

一般講演

ミーティングルーム B

味噌醤油酵母Zygosaccharomyces sp.の接合性特異的遺伝子の発現制御機構
Expression control mechanism of mating type specific gene of miso and soy sauce yeast Zygosaccharomyces sp.

○小出 琴理堀 遼太郎福田 萌々花黒木 克明尾形 智夫
○Kotori KOIDE Ryotarou HORI Momoka FUKUDA Katsuaki KUROKI Tomoo OGATA

前橋工大・生物工
Maebashi Institute of Technology

Zygosaccharomyces / mating specific genes / regulation

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