2G05-03

2023/03/15 11:00

一般講演

ミーティングルーム G

食品コウジカビの経口投与により誘導されたサイトカイン応答増強効果の持続性
Persistence of Enhancement Effects on Cytokine Responses of NOD Mice by Oral Administration of Koji Fungi

○西村 遼¹石塚 悠有¹吉澤 昂史¹Otgonbyamba Narantuya¹榎本 淳^1,2
○Ryo NISHIMURA¹ Yu ISHIZUKA¹ Takashi YOSHIZAWA¹ Narantuya OTGONBYAMBA¹ Atsushi ENOMOTO^1,2

¹群大院理工、²群大食健康セ
¹Department of Chemistry and Chemical Biology, Graduate School of Science and Engineering, Gunma University, ²Gunma University Center for Food Science and Wellness

Koji fungi / Cytokine response / Oral administration

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