2J02-02

2023/03/15 09:30

一般講演

ミーティングルーム J

遮光条件におけるアスコルビン酸分解の分子機構
Molecular mechanism underlying ascorbate degradation in the dark

○濱田 珠未石川 孝博丸田 隆典
○Tamami HAMADA Takahiro ISHIKAWA Takanori MARUTA

島根大生資科
Shimane Univ.

Ascorbic acid / Ascorbate oxidase / Ascorbate degradation

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