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3H02-07
一般講演
ミーティングルーム H
異なる種類のホーリーバジルにおける香気成分組成比較に基づく特徴づけ
Volatile characterization of various holy basil leaves
○飯島 陽子1伊勢 優斗1石川 渚1中井 基起2宮村 かおり2松本 裕子2
○Yoko IIJIMA1 Yuto Ise1 Nagisa Ishikawa1 Motoki Nakai2 Kaori MiyMiyamura2 Yuko MatMatsumoto2
1工学院大先進工、2ヤマモリ（株）
1Kogakuin Univ., 2Yamamori Incorporated
Basil / Aroma Compounds / Volatile
要旨 (PDF)
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