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キーワード:gluconic acid の検索結果

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1B07-06
2023/03/14 13:30
ミーティングルーム B
新規グルコン酸発酵液の開発と飲食物への応用
Development of new gluconic acid fermentation liquor and application to food and drink
○中込 悠輔
○Yusuke NAKAGOME
タマノイ酢株式会社 中央研究所
Tamanoi Vinegar Co., Ltd. Central Research Laboratory
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