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キーワード:triterpene alcohol の検索結果

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1G06-05
2023/03/14 13:00
ミーティングルーム G
植物ステロール脂肪酸エステルとトリテルペンアルコール脂肪酸エステルの吸収代謝の違い
Differences in absorption and metabolism of phytosterol fatty acid esters and triterpene alcohol fatty acid esters
○鈴木 綾香1、伊藤 隼哉1、澤田 一恵2、橋本 博之2、仲川 清隆1
○Ayaka SUZUKI1, Junya ITO1, Kazue SAWADA2, Hiroyuki HASHIMOTO2, Kiyotaka NAKAGAWA1
1東北大院農・食品機能分析学、2築野食品工業（株）
1Laboratory of Food Function Analysis, Graduate School of Agricultural Science, Tohoku University, Miyagi, Japan, 2Tsuno Food Industrial Co., Ltd.
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