キーワード:yeast culture collection の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 1DS-07 2023/03/14 18:08 ミーティングルーム D プロリンを含まないワインやビールづくりへの挑戦-野生酵母コレクションを活用したプロリン資化性酵母の探索- The challenge of making proline-free wine and beer ○西村 明1、棚橋 亮弥2,3、高木 博史1 ○Akira Nishimura1, Ryoya Tanahashi2,3, Hiroshi Takagi1 1奈良先端大・バイオ、2奈良先端大・研究推進機構、3カリフォルニア大学デービス校・食品科学 1Division of Biological Science, NAIST, 2Division for Research Strategy, NAIST, 3UC Davis / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
