2E1p11

2024/03/25 15:56

一般講演

E1

Molecular breeding of the oleaginous fungus Mortierella alpina for the production of EPA at ordinary temperature

○Nina Barua² Akinori Ando^1,2 Tomoyo Okuda² MO Brian King Himm² Ryohei Nakatsuji² Hiroyuki Ikemoto³ Hiroshi Kikukawa⁵ Takaiku Sakamoto⁴ Sakuradani Eiji⁴ Jun Ogawa^1,2

¹Res. Unit Physiol. Chem., Kyoto Univ., ²Div. Appl. Life Sci., Grad. Sch. Agric., Kyoto Univ., ³Nisshin Pharma Inc., ⁴Inst. Technol. Sci., Univ. Tokushima, ⁵Div. Appl. Chem., Fac. Eng., Hokkaido Univ.

PUFAs / EPA / Mortierella alpina

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