2E2a05

2024/03/25 10:14

一般講演

E2

アルコール発酵におけると酵母細胞内タンパク質の凝集とBtn2の重要性
Aggregation of yeast intracellular proteins during alcoholic fermentation

今井 芙月古谷 昇○井澤 真吾
Futsuki Imai Noboru Furutani ○Shingo Izawa

京都工繊大院工芸科学
Kyoto Inst. Technol.

ethanol stress / proteostasis / protein aggregation

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