2E7a07

2024/03/25 10:44

一般講演

E7

低アミロース米品種「スノーパール」から作出された高アミロース米変異体の澱粉特性
Starch properties of novel high-amylose rice mutants derived from ‘Snow Pearl’, a low-amylose variety

○佐々木 朋子¹鈴木 保宏²
○Tomoko Sasaki¹ Yasuhiro Suzuki²

¹農研機構、²JATAFF
¹NARO, ²JATAFF

rice starch / high-amylose / starch digestibility

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