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2024/03/27 12:09

一般講演

E5

Klebsiella pneumoniae 40b由来ポリオールデヒドロゲナーゼとLactobacillus rhamnosus由来L-ラムノースイソメラーゼを用いたL-タロース生産
L-Talose production using polyol dehydrogenase from Klebsiella pneumoniae 40b and L-rhamnose isomerase from Lactobacillus rhamnosus

○山本 菜帆¹吉田 裕美^2,3倉原 琳⁴望月 進^1,3吉原 明秀^1,3
○NAHO YAMAMOTO¹ HIROMI YOSHIDA^2,3 RIN KURAHARA⁴ SUSUMU MOCHIZUKI^1,3 AKIHIDE YOSHIHARA^1,3

¹香川大院農、²香川大総合生命科学医、³香川大国際希少糖、⁴香川大自律機能生理学医
¹Facalty of Agriculture, Kagawa University, ²Life Science Research Center & Faculty of medicine, Kagawa University, ³International Institute of Rare Sugar Research and Education, Kagawa University, ⁴Dept. Cardiovascular Physiology, Faculty of medicine, Kagawa University

L-Talose / Polyol dehydrogenase / L-Rhamnose isomerase

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