キーワード:Bacillus subtilis var. natto の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 3E7a10 2024/03/26 11:17 E7 納豆製造におけるピラジン類生成と納豆菌およびスレオニンとの関連 Relationship between pyrazines formation and Bacillus subtilis var. natto or threonine during natto production ○野田 響子1、五十嵐 舞乃1、筒浦 さとみ2、村田 容常3 ○Kyoko NODA1, Mano IGARASHI1, Satomi TSUTSUURA2, Masatsune MURATA3 1お茶大院ライフ、2新潟大農、3東農大農化 1Ochanomizu Univ., 2Niigata Univ., 3Tokyo Univ. Agriculture / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>