キーワード:Beer の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2B1p12 2024/03/25 16:07 B1 メイラード反応産物とビールのコクについて Relationship between Maillard reaction products and the flavor of beer ○望月 マユラ、堀江 暁、太田 麗子、越村 裕子、加藤 優、森下 あい子 ○Mayura MOCHIZUKI, Akira HORIE, Reiko OTA, Yuko KOSHIMURA, Masaru KATO, Aiko MORISHITA キリンHD飲料未来研 Institute for Future Beverages, Kirin Holdings Co., Ltd. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
