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キーワード:Eggshell の検索結果

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2B1p04
2024/03/25 14:23
B1
マイクロ波加熱によるガラクトースの異性化に及ぼす卵殻添加の影響
Effect of eggshell addition on isomerization of galactose by microwave heating
○二俣 真1、尾西 佑一��1、安達 修二2、Khuwijitjaru Pramote3、渡邉 義之4、小林 敬1、谷 史人1
○Shin Futamata1, Yuichiro Onishi1, Shuji Adachi2, Pramote Khuwijitjaru3, Yoshiyuki Watanabe4, Takashi Kobayashi1, Fumito Tani1
1京大農院、2京都先端大、3Silpakorn Univ.、4大阪公立大農
1Kyoto Univ., 2Kyoto Univ. Adv. Sci., 3Silpakorn Univ., 4Osaka Metro. Univ.
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