キーワード:Niigata prefecture の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2E1a01 2024/03/25 09:30 E1 自然界酵母から清酒製造に適する醸造用酵母への効率的な育種方法の開発 A simple and feasible breeding method for natural Saccharomyces cerevisiae to make sake ○栗林 喬1,2、菅原 雅通1、金桶 光起2、小熊 哲哉2、鍋倉 義仁1、青木 俊夫1 ○Takashi KURIBAYASHI1,2, Masamichi Sugawara1, Mitsuoki Kaneoke2, Tetsuya Oguma2, Yoshihito Nabekura1, Toshio Aoki1 1新潟醸造試、2新潟食農大 1Niigata Sake Res. Inst., 2Niigata Agro-Food Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
