キーワード:Shiitake の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 3C6p08 2024/03/26 15:15 C6 シイタケ香気成分Lenthionineは、Allyl isothiocyanateと共通の機序でTRPA1チャネルを活性化させる Lenthionine activates TRPA1 channels by the same mechanism as allyl isothiocyanate ○新田 貴大1、竹隈 幸洋1、鴨井 享宏1、岩﨑 有作2 ○Takahiro NITTA1, Yukihiro TAKEKUMA1, Takahiro KAMOI1, Yusaku IWASAKI2 1ハウス食品グループ本社（株）、2京都府立大院 生命環境科学 1HOUSE FOODS GROUP INC., 2Kyoto Prefectural Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
