キーワード:bioactive peptide の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2D2a01 2024/03/25 09:30 D2 食品加工条件および胃腸消化における食用藻類由来のDPP-4阻害ペプチドの安定性 Stability of DPP-4 inhibitory peptides from edible algae under food processing conditions and gastrointestinal digestions ○繪鳩 康太、佐藤 菜央、飯島 陽子、杉山 健二郎 ○Kota Ebato, Nao Sato, Yoko Iijima, Kenjiro Sugiyama 工学院大 The Univ. of Kogakuin / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
