日本農芸化学会 2024年度大会プログラム検索

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キーワード:blood sugar level の検索結果

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4B2a11
2024/03/27 11:36
B2
かまぼこ製造時の廃棄物「水さらし液」は血中GLP-1およびインスリン量を制御することにより血糖値上昇を抑制する
Mizusarashi-eki, a fish processing waste material, suppresses blood sugar elevation via regulating insulin and glucagon-like peptide-1 levels
○八田 日和1、田中 照佳1,2、池田 くる美1、藤井 有希1、福田 隆志1,2,3、安藤 正史1,2
○Hiyori HATTA1, Teruyoshi TANAKA1,2, Kurumi IKEDA1, Yuki FUJII1, Takashi FUKUDA1,2,3, Masashi ANDO1,2
1近大農・水産、2近大院農・水産、3アグリ技研
1Kindai Univ., 2Grad. Kindai Univ., 3ATIRI
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