キーワード:coffee melanoidins の検索結果
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3E7a07
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2024/03/26 10:44
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E7
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珈琲による脂っこさのリセット作用の科学的検証
Anti-greasiness effect on oral cavity by coffee and its components
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○井関 菜月1、古居 優季1、浅田 智恵2、藤田 綾香2、坂本 裕香2、赤川 貢3、石井 剛志1,2
○Natsuki ISEKI1, Yuki FURUI1, Tomoe ASADA2, Ayaka FUJITA2, Yuka SAKAMOTO2, Mitugu AKAGAWA3, Takeshi ISHII1,2
1神院大院栄養、2神院大栄養、3徳島大院医歯薬
1Grad Sch. of Kobegakuin Univ., 2Kobegakuin Univ., 3Grad Sch. of Tokushima Univ.