日本農芸化学会 2024年度大会プログラム検索

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氏名:KeiichiWATANABE の検索結果

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2B2p08
2024/03/25 15:15
B2
豆腐の微細構造とゲル強度に及ぼすトリグリセリドの脂肪酸組成の影響
Effect of fatty acid composition of triglycerides on the microstructure and gel strength of tofu
○油屋 和1,2、丸岡 早紀3、室井 由起子1、杉元 康志1、渡邉 啓一1
○Izumi ABURAYA1,2, Saki MARUOKA3, Yukiko MUROI1, Yasushi SUGIMOTO1, Keiichi WATANABE1
1九州栄養福祉大、2鹿大院連農、3九大院農
1Kyushu Nutrition Welfare Univ., 2Kagoshima Univ., 3Kyushu Univ.
4D3a14
2024/03/27 12:09
D3
葉緑体ゲノム情報に基づくムラサキ在来種の母系の理解
Maternal lineage study of Japanese purple gromwells based on their chloroplast genome information
○岡田 貴裕1、矢崎 一史2、佐々木 健郎3、渡邉 啓一4
○Takahiro OKADA1, Kazufumi YAZAKI2, Kenro SASAKI3, Keiichi WATANABE4
1佐賀大医、2京都大生存研、3東北医科薬科大、4九州栄養福祉大
1Saga Univ., 2Kyoto Univ., 3Tohoku Med and Pharm Univ., 4Kyushu Nut Welf Univ.
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