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氏名:KouzoWATANABE の検索結果

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3E1a02
2024/03/26 09:41
E1
生酛における酒造年度ごとの乳酸菌叢の多様性
The lactic acid bacteria in kimoto seed mash are diverse every year
○竹内 赴登1、伊藤 一成1、三宅 祐治2、谷野 有佳1、渡邊 秀造2、渡邊 酵造2、三宅 剛史1
○Hayato TAKEUCHI1, Kazunari ITO1, Yuji MIYAKE2, Yuka TANINO1, Syuzo WATANABE2, Kouzo WATANABE2, Tsuyoshi MIYAKE1
1岡山県工技セ、2白菊酒造(株)
1Ind. Technol. Center, Okayama Pref., 2Shiragiku Shuzo Co., Ltd.
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