日本農芸化学会 2024年度大会プログラム検索

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氏名:NaofumiOKODA の検索結果

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2E7p13
2024/03/25 16:18
E7
ω-5グリアジンを分解するマイタケ由来酵素の同定
Identification of enzymes that degrades ω-5 gliadin from maitake
○大小田 直史、平野 真衣、川端 真由、陸 鵬、伊藤 英晃、岡本 研、鈴木 道生、奥田 傑、永田 宏次
○Naofumi OKODA, Mai HIRANO, Mayu KAWABATA, Peng LU, Hideaki ITOH, Ken OKAMOTO, Michio SUZUKI, Suguru OKUDA, Koji NAGATA
東大院農
The Univ. of Tokyo
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